Reiskocher

Julia

Die 12 besten Reiskocher: Bestseller & Angebote

Reiskocher sind K├╝chenger├Ąte, die speziell daf├╝r entwickelt wurden, um die Zubereitung von Reis zu erleichtern und zu perfektionieren. Die meisten Reiskocher arbeiten mit einem einfachen Prinzip: Wasser und Reis werden in einem geschlossenen Beh├Ąlter erhitzt, bis das Wasser vollst├Ąndig vom Reis aufgenommen wurde oder verdampft ist. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Typen von Reiskochern, ihre Funktionen und Tipps zur richtigen Verwendung behandeln, um dir dabei zu helfen, immer perfekten Reis zuzubereiten.

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Arten von Reiskochern

Elektrische Reiskocher

Elektrische Reiskocher sind die h├Ąufigste Art von Reiskochern. Sie sind einfach zu bedienen und erfordern wenig Aufsicht. Die meisten elektrischen Reiskocher verf├╝gen ├╝ber einen Timer und eine automatische Abschaltung, die den Reis vor dem Anbrennen bewahrt.

Induktions-Reiskocher

Induktions-Reiskocher nutzen Magnetfelder, um den Reis gleichm├Ą├čig und effizient zu erhitzen. Dadurch wird der Reis schneller und gleichm├Ą├čiger gegart. Induktions-Reiskocher sind in der Regel teurer als elektrische Reiskocher, bieten aber eine bessere Kontrolle ├╝ber den Garprozess.

Mikrowellen-Reiskocher

Mikrowellen-Reiskocher sind spezielle Beh├Ąlter, die in der Mikrowelle verwendet werden k├Ânnen, um Reis zu garen. Sie sind kosteng├╝nstig und platzsparend, erfordern jedoch etwas mehr Aufmerksamkeit, um sicherzustellen, dass der Reis nicht ├╝berkocht wird.

Funktionen und Vorteile von Reiskochern

Einheitliche Gartemperatur

Reiskocher stellen eine konstante Temperatur w├Ąhrend des gesamten Garprozesses sicher, was zu gleichm├Ą├čig gegartem Reis f├╝hrt.

Automatische Abschaltung

Die meisten Reiskocher schalten sich automatisch ab, sobald der Reis fertig ist. Das verhindert das Anbrennen des Reises und gibt dir die Freiheit, dich auf andere Aufgaben in der K├╝che zu konzentrieren.

Warmhaltefunktion

Viele Reiskocher verf├╝gen ├╝ber eine Warmhaltefunktion, die den Reis nach dem Garen warm h├Ąlt, bis er serviert wird.

Tipps zur richtigen Verwendung von Reiskochern

Reis waschen

Das Waschen des Reises vor dem Garen entfernt ├╝bersch├╝ssige St├Ąrke und verhindert das Verkleben der Reisk├Ârner. Gib den Reis in ein Sieb und sp├╝le ihn unter flie├čendem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.

Reis-Wasser-Verh├Ąltnis

Das richtige Reis-Wasser-Verh├Ąltnis ist entscheidend f├╝r perfekt gegarten Reis. Die meisten Reiskocher haben Messmarkierungen im Inneren des Kochtopfs, die dir helfen, die richtige Menge Wasser hinzuzuf├╝gen. In der Regel betr├Ągt das Verh├Ąltnis 1:1,5 f├╝r wei├čen Reis und 1:2 f├╝r braunen Reis, aber es kann je nach Reissorte und pers├Ânlicher Vorliebe variieren.

Garzeit

Die Garzeit variiert je nach Reissorte und Reiskocher. In der Regel dauert es etwa 15 bis 20 Minuten, um wei├čen Reis zu garen, und 30 bis 40 Minuten f├╝r braunen Reis. Viele Reiskocher verf├╝gen ├╝ber spezielle Einstellungen f├╝r verschiedene Reissorten.

Reis umr├╝hren

Umr├╝hren des Reises w├Ąhrend des Garprozesses ist nicht notwendig und kann sogar das Ergebnis verschlechtern. Lass den Reiskocher seine Arbeit tun und ├Âffne den Deckel erst, wenn der Reis fertig ist.

Reis ruhen lassen

Lass den Reis nach dem Garen etwa 10 Minuten im geschlossenen Reiskocher ruhen, bevor du ihn servierst. Das hilft, die Feuchtigkeit im Reis gleichm├Ą├čig zu verteilen und verbessert die Textur.

Rezepte und Ideen f├╝r Reiskocher

Neben dem Kochen von einfachem Reis kannst du mit deinem Reiskocher auch andere Gerichte zubereiten. Hier sind einige Ideen:

Quinoa

Reiskocher eignen sich hervorragend zum Kochen von Quinoa. Das Verh├Ąltnis von Quinoa zu Wasser betr├Ągt in der Regel 1:2. Die Garzeit betr├Ągt etwa 15 Minuten.

Hirse

Hirse kann ebenfalls im Reiskocher zubereitet werden. Verwende ein Verh├Ąltnis von 1:2 (Hirse zu Wasser) und koche die Hirse etwa 20 Minuten lang.

Risotto

Obwohl Risotto normalerweise auf dem Herd zubereitet wird, kannst du es auch in einem Reiskocher zubereiten. Gib alle Zutaten in den Reiskocher und w├Ąhle die entsprechende Einstellung.

Ged├Ąmpftes Gem├╝se

Viele Reiskocher werden mit Dampfeins├Ątzen geliefert, die es erm├Âglichen, Gem├╝se oder Fisch zu d├Ąmpfen, w├Ąhrend der Reis gart.

FAQ: H├Ąufig gestellte Fragen

Kann ich meinen Reiskocher zum Kochen von Nudeln verwenden?

Ja, du kannst Nudeln in einem Reiskocher kochen, achte jedoch darauf, dass das Wasser-Nudel-Verh├Ąltnis korrekt ist und die Nudeln nicht ├╝berkochen.

Kann ich im Reiskocher auch Polenta zubereiten?

Ja, Polenta kann im Reiskocher zubereitet werden. Verwende ein Verh├Ąltnis von 1:4 (Polenta zu Wasser) und koche die Polenta etwa 20 Minuten lang.

Wie lange kann ich gekochten Reis im Reiskocher warmhalten?

Die meisten Reiskocher k├Ânnen Reis bis zu 12 Stunden warmhalten. Es ist jedoch am besten, den Reis innerhalb von 2 Stunden nach dem Garen zu verzehren, um die Qualit├Ąt zu erhalten.

Wie viel Wasser sollte ich f├╝r Basmati-Reis im Reiskocher verwenden?

F├╝r Basmati-Reis empfiehlt sich im Reiskocher ein Verh├Ąltnis von 1:1,5 (Reis zu Wasser). Je nach pers├Ânlicher Vorliebe und gew├╝nschter Textur kann das Verh├Ąltnis leicht angepasst werden.

Muss ich den Reiskocher vorheizen, bevor ich den Reis hinzuf├╝ge?

Nein, Reiskocher m├╝ssen in der Regel nicht vorgeheizt werden. F├╝ge einfach den Reis und das Wasser hinzu und starte den Garvorgang.

Letzte Aktualisierung am 29.11.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Julia

Als Gr├╝ndungsmitglied ist Julia stets auf Entdeckungstour nach neuen und spannenden Produkten. Ihre Leidenschaft gilt dem Haushalt und trotz ihres jungen Alters verf├╝gt sie ├╝ber breites Fachwissen. Ihr Ziel: den Lesern stets die besten Empfehlungen zu bieten.

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